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ハワイに本店を持つハンバーガーショップ。日本では、97年に青山に1号店がオープンして以来、徐々に店舗を増やしている（渋谷・五反田・神田・丸の内・お台場・鎌倉・大宮・浦安・大阪など）。そして私の地元横浜にも２店舗あるので、今回はそのうちの１つ、赤レンガ倉庫店を紹介しよう。（もう１つは2006年８月にオープンした横浜東口のベイクォーター４Fにある）
その店は、赤レンガ倉庫２号館１階の奥まった場所、サンドイッチ、飲茶、クレープなど様々な店が並ぶ中にある。ハワイアンな雰囲気で、カウンターにいる店員が「アロハ〜」と声をかけてくるのですぐにわかるだろう（？）。
さて、私は普段そんなに食べないハンバーガーであるが、この店のハンバーガーは人にも勧めたくなるほどの魅力がある。まずは、なんといってもそのボリュームだ。Lサイズ・Mサイズではなく、1/3LB（パウンド）＝150g、1/2LB（パウンド）＝230gの２つから選ぶのだが、150gでもかなりの大きさと厚みがあり、小食の人なら充分腹いっぱいになるだろう。だが、男なら1/2パウンドを行ってほしい。
注文を受けてからハンバーグを焼くので10〜15分ほどの時間がかかるが、楽しみに待とう。写真のとおり、半分に分かれた形で出てくるので、ケチャップやマスタードをかけて重ねあわせるのだが、これが某ビッグマックも真っ青の厚さになる。添えてあるフライドポテトもカリカリとしていて旨い。
黒ケシの実がまぶしてあるパンは、フランスパンを柔らかくしたような食感。ハンバーグは焼きたてで柔らかく、アツアツのまま出てくるので満足感ばっちり。アボカド、ピクルス、ベーコンなどは別料金で好きなようにトッピング可能。トマトにレタスは別個に食べても旨そう。どの具材も存在感抜群である。パンも種類を選べるし、チーズバーガーの場合は５種類のチーズから好きなものを選ぶことができる。ハンバーガー以外にサンドイッチの種類も豊富にあるが、やはりこの店に行くとハンバーガーが食べたくなるので、まだ試したことはない（笑）。
１個あたり800〜1000円と、そのぶん値段は高いのでB級好きの私としてもそれが唯一の不満ではあるが、それに見合ったものは味わえると思う。一応、ランチ・ディナーとも日替わりで3種類のセットメニューがあり、曜日によってメニューが変化。たとえばチーズバーガー（1/3LB）とドリンクとポテトで1030円という具合に通常よりも少し安く食べられる。
身近なマクドナルドなどのハンバーガーに比べ、洋画に出てくるバーガーは、なぜあんなに旨そうなのだろうと思っていたが、本場のバーガーとはこういう物のことを指すのだなあと、この店で実感した次第である。（哲坊）
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